美味，营养，绿色，老少皆宜
“炕”是湖北宜昌地区、恩施地区的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式，介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。“洋芋”就是土豆。俗话说“高山的洋芋，低山的苕。”就是说高山上的洋芋味道好，在湖北西部高山上出产的洋芋味道都非常受食客的欢迎，提出了做洋芋类的家常菜，做宜昌地区流行的“炕洋芋”更是一绝。湖北省宜昌市长阳有个黄柏山，盛产洋芋和包白菜。那里流传着一首情歌，“情哥来得稀，没得么之吃，炒一盘包儿菜，烧几个大洋芋”。吃洋芋有多种吃法，特别是炕洋芋，松泡味美。炕土豆现在常用铁板制作，故又名铁板土豆。
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
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土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。 另外马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的 “大众货”。其实，马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
伦老师：中国烹饪协会名厨专业委员会成员，烹调技师，湖北电视台粤菜厨艺演示应邀大师，中国菜烹饪大师。武汉三五醇行政总厨、楚灶王厨师长、济南金鲁大厦行政总厨、武汉胡锦酒楼技术主管。 主要擅长川、湘、鄂菜的研发、烹制，食品雕刻、造型菜肴等。曾获第一届东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚金牌、第五届全国烹饪技术比赛热菜金牌；曾获“全国优秀厨师”称号，带队参加第十四届中国厨师节获“中国名宴”称号，并获“金厨奖”。
现伦老师任御世尚品公司炕土豆技术顾问，负责特色小吃新品开发、产品升级及技术培训工作，工作认真负责，有耐心，有爱心，伦老师口语：“看到我的学员成功创业，我骄傲！”。
| 培训内容 |
1.炕土豆类：香辣小土豆 ★孜然小土豆 ★椒盐小土豆 ★麻辣小土豆 ★番茄小土豆 ★黑椒小土豆 ★炸酱小土豆 ★香煎小土豆 ★黑椒培根小土豆 ★香辣土豆片等
2.龙卷风薯塔：原味薯塔 ★香辣薯塔 ★孜然薯塔 ★麻辣薯塔 ★番茄薯塔等 |
| 培训承诺 |
包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般4天左右可完全掌握 |
| 培训课程 |
1.土豆的选购及操作技巧;
2.土豆清洗与处理方法的操作技巧;
3.土豆配料的制作，过油技术;
4.土豆的调制技术口味的变换; |
| 优惠酬宾 |
加学：卤肉卷饼、手抓饼、杂粮煎饼、章鱼丸子、炸臭豆腐等项目，总价打8-9折另送一项；也可学二送二、学三送三。 |
1.铁板土豆投资小回报快，受到不少创业者的青睐。操作简单，产品出品快，投资少，回报多且快。铁板土豆美味，营养，绿色，老少皆宜，唇齿留香，过口难忘，能卖不火吗?
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3.健康-----土豆是家庭餐桌上的常客。绵绵、滑滑、的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有另外的理由，那就是它的营养价值，它富含丰富的蛋白质，微量元素，以及人体所需的氨基酸，深受消费者喜爱。新鲜绿色，吃的放心！！
4.精华--------独特作料是铁板土豆的灵魂，他将其鲜，美，渗透到土豆之中，唇齿留香，过口难忘！！
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