味道独特，韧劲耐嚼，回味无穷。
决味鸭脖是中国鸭脖产品中有影响力品牌之一，味道独特，既有传统武汉鸭脖的韧劲耐嚼的特点，又结合了湖南风味特点，让人回味无穷。御世尚品的决味鸭脖技术源于加盟店的正宗配方，经过多年的创新改良后形成自己独特的决味鸭脖口感，花技术培训的费用能完全掌握加盟店的配方和口感。
“决味鸭脖”选择上成的原、辅材料，加上精心研制的生产工艺制成，所以决味卤鸭脖味觉层次感特别强，有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点； 决味鸭脖以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。鸭脖肉质细腻，肉纤维韧劲适度，不夹塞齿缝，丝丝入味，香浓入骨，拇指食 指运转，丝丝缕缕入嘴…… 是一种享受纯粹的雅致而又饕餮的休闲享受……咀嚼之口感极佳， 满口卤香、大快朵颐之外，兼有美容健颜功效。因为鸭脖子上有连缔组织的胶原蛋白， 经常吃一些鸡鸭脖 子和爪子类的东西，有利于补充身体的胶原蛋白，日久天长 会有紧致皮肤的功能。
御世尚品制作鸭脖的营养价值很高，可食部分鸭肉中的 蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质 主要是肌浆蛋白和肌凝 蛋白。另一部分是间质蛋白，其中 含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶， 其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。
鸭肉中的脂肪含量适中，约为7.5％比鸡高，比猪肉低，并较 均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂 肪酸，因此，熔点低，约为35℃，易于消化。
李老师：湖北省烹饪名师，湖北电视台粤菜厨艺演示应邀大师。获美国餐饮管理学院“五星钻石国际大奖”，曾任泗水以及吉隆坡东方文华酒店，香港怡东酒店，武汉长江大酒店中餐行政总厨。1997年至1998年在抚顺市裕元烧鹅美食任技术总监。1999年参加第四届全国烹饪大赛荣获大众宴席优胜杯一座，金牌一枚，铜牌一枚，同年被湖北省评为优秀厨师。现任御世尚品公司精武鸭脖产品技术升级、研发主管和红案、酱卤主教。并创立了“御世尚品餐饮概念工作室”“香卤世家”“精武鸭”等品牌。
如今李老师已经桃李满天下，学员开店无不生意红火，学习卤水技术，选择御世尚品才是您的正确选择！！
| 培训内容 |
鸭类：决味全鸭 ★决味鸭掌 ★决味鸭翅 ★决味鸭锁骨 ★决味鸭肠 ★决味鸭珍 ★决味鸭头 ★决味半边鸭 ★决味鸭肝 ★决味鸭舌 ★决味鸭心 ★决味鸭架等。
蔬菜类：决味藕片 ★决味腐竹 ★决味海带结 ★决味豆干 ★决味千张 ★决味豆皮 ★决味千叶豆腐 ★决味牛皮干子 ★决味油豆腐 ★决味卤鸡蛋等。
免费培训：真空干湿包装技术培训 ★半成品保存方法 ★未售完成品保存和二次销售方法等 |
| 培训承诺 |
不限时全教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握。 |
| 培训课程 |
1.鸭脖的背景。
2.鸭脖的选购及处理方法。
3.决味系列卤水的配方配比。
4.卤水料的制作方法。
5.决味鸭脖的制作流程和方法
6.决味蔬菜的制作流程和方法
7.设备采购途径与要求。
8.投资预算分析及经营管理经验交流。 |
| 优惠酬宾 |
加学：精武鸭脖、久久鸭脖、卤菜、夫妻肺片、烤鸭、凉拌菜等项目，总价打八--九折、另送一项，也可学二送二、学三送三。 |
1、1-2人可经营，三至五平米占地，几天即可开业，当月投资，当月即可见效。投资小，风险小，既可开成店中店，柜台店、也可开成固定专营 店;也可与酒店、饭店等单位联营,采用"外卖"等方式进行无店面经营,菜市场摆摊设点均可，经营灵活方便。御世尚品决味鸭脖在烈日炎炎的 夏天，男士们佐以啤酒，三、五个朋友聚在一起，就着几根鸭 脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心，辣得又过瘾。 2、在寒冷的冬天，因天气寒冷，而使人不想进餐，但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开，同时也可驱寒保 暖，辣味能打开人的毛孔， 让您大汗淋漓，边啃边出汗。而且它也是一种休闲食品，在有些城市的地铁、公交车上经常看到，人们在车上食用，也是外出野餐、旅 游、 在家看电视的最佳伴侣。 
1、燃气节能灶300元或蜂窝煤炉200元
2、不锈钢桶二到三个 200元
3、操作案台200元；
4、立地招牌300元；
卤料、食用调和油、鸭脖，鸭头、鸭锁骨、鸭架、全鸭及调料、燃气等共计400元 （按日盈1000元计算）经营选址在学校旁、菜市场、居民区、商业区、街道路口、工厂附 近等位置都是经营的好地方。日营业额600－1000元；净利润40％，为240-400元；一月按 30天计，为7200-12000元。
1.根据个人投资能力知道选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。
6.免费后期技术升级，免学费复学。
7.免学费培训学员的店员，免费指导学员开分店。
8.可申请专业老师上门带店开业指导。
★★凡我公司培训学员，可考取国家认可的职业资格等级证书，证书真实有效，中英文对照，网上可查、全球通用！！！
★★免费策划店面装修方案，免费指导设备、餐桌椅配置布局方法，免费后期技术升级，免费指导店面管理和营销技巧！！！
★★免费安排学员实习，免费介绍开店门面、场地、档口！！！
品牌培训机构
湖北烹饪协会会员单位：武汉御世尚品公司，是新型餐饮技能培训专业机构，由国家工商部门审批备案，具独立经营资质，学成后可申办国家高级职业资格证，证书网上可查全国通用，出国有效！
行业领航者
应政府号召，扶持更多人创业，公司将完成年培养十万人成功创业的宏伟目标。并斥重资打造餐饮样板店为培训间，设：接待、培训、研发、创业策划、经营管理、三包售后等部门，我们将继续做好饮食行业的领航者！
傻瓜式教学
公司所有产品制作工艺、配方、程序，以书面形式进行标准化、简单化、教学化、格式化，制定统一教学标准，好学易懂，由名师引导“照葫芦画瓢”“傻瓜式操作”即可完全掌握！
名师全教会
公司倡导学员先品尝，满意后再教学费，提供样板店标准化教学，学习鸭脖技术由胡大师亲手教学，从鸭制品选购、加工、香料搭配、腌制到成品，千锤百炼、不限时全教会！
保姆式扶持
御世尚品公司根据学员实际情况制定教学标准，从开始培训到成功开店，全程跟踪服务，免费投资预算、店面布局，协助制定营销和促销计划，可申请老师上门协助！
低成本高利润
为迅速培养餐饮人才，保证后顾无忧，快速创造财富，御世尚品与众多知名厂家均有合作。开店所需设备、工具、原材料等，公司可批发价向学员物流供货，也可自行在当地购买！
交通便利
为方便新老学员考察学习，公司坐落于：有“东方芝加哥”美称的武汉。毗邻武昌火车站、宏基长途汽车客运站。省去了您下车后长时间坐公交的劳累。
创业成功率高
御世尚品公司作为饮食技术培训领导品牌，我们视学员成功为自己成功，一步一个脚印，以质取胜。目前创业的学员成功率高，我们有信心、有能力让你成为下一个成功者！
