首页
  • 400-788-9338
御世尚品 > 小吃培训 > 厨师简餐系列 > 土家吊锅饭

吊锅饭的特色

土家吊锅饭2.jpg

开一家餐饮店在现在的市场行情下看来的确是明智之选。但具有特色才能与同行业的产品竞争,有竞争力自然更有价值。

吊锅采用天然生铁精铸特制而成,富含铁、钙、磷、硒等元素,用铁锅炒菜煮饭能使饭菜中的含铁量增加,长期使用对缺铁性贫血患者等有良好的保健作用。吊锅传热快,米饭不易冷却,不易烧糊,易吸水,煮出的米饭干爽,无水气,似蒸笼蒸出的糯米饭,1粒粒有弹性,香甜,口感好,有人常说,不要菜也可吃下两钵饭。

炒出的菜浇盖在米饭上,油汤浸入米饭,浸入锅底中,经大火烧制2分钟,锅巴晶黄香酥,不粘锅,可整块取出,成帽子状不烂。锅巴不易烧糊,菜的口味可根据当地人口味的特点进行调剂:重油,轻淡,辣,甜;人人皆知:常食之补铁补血补身体。

推荐培训项目

  • 烧烤涮烫系列
    • 北京烤鸭培训
  • 卤味烧腊系列
  • 南粉北面系列
  • 早点面点系列
  • 厨师简餐系列
  • 茶饮冰淇淋系列
  • 蛋糕烘焙系列
  • 日韩西餐系列
  • 港台名吃系列
  微信扫码,报销路费          扫码访问手机网站