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火焰醉鹅培训

培训费用:
限时特惠: 学二送二多学多送,包吃住报销路费
培训内容: 火焰醉鹅全套技术、开店方案
培训时间: 节假日不休,每天9-17点实操实学
技术实力: 省烹协会员单位、食品学会理事单位
师资力量: 省烹饪名师手把手实操教学
培训周期: 不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
火焰醉鹅简介

   御世尚品火焰醉鹅的烹制方法十分地道,用姜、大蒜、葱与一些药材,当酒气完全蒸发后,一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。将鹅肉的鲜味全部逼出来,掀开锅盖,鹅的鲜味和酒的醇美混合在一起,香气扑鼻而来,令人垂涎。丰富的调料带来的口感十分饱满,同时鹅肉夹着酒的酒香,迫不及待地咬一口,鹅肉的鲜味满溢。

火焰醉鹅

授课名师简介

  伦老师,四川成都人,省烹饪名师,中华厨师协会名厨奖。担任过曼谷川渝大酒店厨师长、香格里拉大酒店川菜主厨、成都凯宴美湖行政总厨等要职。曾获首届东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚金牌、第五届全国烹饪技术比赛热菜金牌;2015年12月伦老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪名师”的荣誉证书。2017年4月伦老师受邀参加湖北电视台《真的在点》节目,与名主持阿星同台互动,并进行高超的鄂菜厨艺演示。主要擅长川、湘、鄂菜肴的研发、烹制、食品雕刻、造型菜肴、火焰醉鹅培训教学等。他厨艺精湛、为人正直随和,广受全各地学员的称赞好评!

 
火焰醉鹅培训详情

培训内容:

酱香火焰醉鹅 ★葱姜火焰醉鹅 ★五香火焰醉鹅 ★香辣火焰醉鹅等

培训课程:

  • 培训醉鹅原料、配料、设备、工具的认识。
  • 培训鹅的选择、处理、切制、保存。
  • 培训学习火焰醉鹅的核心调料制作。
  • 培训醉鹅飘香酱的制作方法。
  • 培训醉鹅下锅方法、炒制手法。
  • 培训掌握醉鹅火候及紧急问题处理方法。
  • 培训成品的造型摆盘售卖方法。

培训承诺:

包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

 
火焰醉鹅学员作品
火焰醉鹅学员作品

结业安排

  • 学员学完后可考取职业资格等级证,国网可查,全球通用。
  • 老学员免学费复习所学项目,免费产品技术升级。
  • 学员学完实习:免费安排高薪实习,享受五险一金福利。
  • 学员学完开店:免费指导选址、物料采购,设计装修方案。
  • 免费培训规避风险方法,设定售价,可申请老师上门带店。

学员成功店面

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学习流程

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