奥尔良烤翅是指奥尔良口味的烤翅,制作原料主要有鸡翅、水(冰水或凉水)、奥尔良烤翅腌料等。该烤翅具有奥尔良的甜香及辣香,表面富有光泽;气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲;甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足;甜味适中,辣度为中高档辣度,非常适合于喜爱奥尔良风味的人群。 而学生群体,更为偏爱烤翅类尤其是异域口味的奥尔良烤翅,目前奥尔良烤翅的消费群体主要以中学生和大学生为主。在学校周边开设奥尔良烤翅店会是不错的选择。
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