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重庆烤脑花培训

培训费用:
限时特惠: 学二送二多学多送,包吃住报销路费
培训内容: 重庆烤脑花全套技术、开店方案
培训时间: 节假日不休,每天9-17点实操实学
技术实力: 省烹协会员单位、食品学会理事单位
师资力量: 省烹饪名师手把手实操教学
培训周期: 不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
重庆烤脑花简介

   御世尚品用锡纸烤的脑花是重庆地区的一道特色小吃,主要是采用猪脑子,放入各种配料精心调制,用锡箔纸包上之后然后再加以烘烤,用锡纸拷出来的脑花真的香而不腻、油而不腻。是重庆的一道不可遗漏的小吃。 脑花,也就是我们常说的猪脑,而由于猪脑含有的磷、铁以及钙是比猪肉还要多的,所以也是含有极高的食用价值的,而对于脑花的做法也是非常多的, 在中国饮食中,有个“以形补形”这样的说法,而这说法应用在猪脑花上面就十分正确了。吃脑补脑,是有一定道理的。

重庆烤脑花

授课名师简介

  尹老师,湖北武汉人,湖北省烹饪名师,中华厨师协会名厨奖;从事烧烤餐饮行业十多年,教学经验丰富;还可以根据当地食客口味灵活调整增加各种口味。曾担任过龙顺轩海鲜酒家总厨、老北京炙子烧烤师。专业培训:回民烧烤、老街烧烤、老五烧烤、烤鱼烤海鲜、重庆烤脑花的核心技术。并有较强的产品研发能力。在他门下受教过的学员大都成为独当一面的技术精英,亦或者月入数万的个体老板,在众多学员中也饱受称赞,在烧烤行业外号:烧烤词典!

重庆烤脑花培训详情

培训内容:

麻辣味烤脑花 ★香辣味烤脑花 ★泡椒味烤脑花 ★酸萝卜味烤脑花 ★豆豉烤脑花等

培训课程:

  • 主料、辅料的选择认识、初加工方法。
  • 脑花的去腥、腌制、漂洗技巧。
  • 烤脑花飘香油的制作。
  • 烤脑花飘香酱料的配制。
  • 烤脑花烤制火候、手法技巧。
  • 成型搭配过程、口味的变换方法。

培训承诺:

包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

烧烤涮烫学员作品
重庆烤脑花学员作品

结业安排

  • 学员学完后可考取职业资格等级证,国网可查,全球通用。
  • 老学员免学费复习所学项目,免费产品技术升级。
  • 学员学完实习:免费安排高薪实习,享受五险一金福利。
  • 学员学完开店:免费指导选址、物料采购,设计装修方案。
  • 免费培训规避风险方法,设定售价,可申请老师上门带店。

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