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蒙古烤全羊培训

培训费用:
限时特惠: 学二送二多学多送,包吃住报销路费
培训内容: 蒙古烤全羊全套技术、开店方案
培训时间: 节假日不休,每天9-17点实操实学
技术实力: 省烹协会员单位、食品学会理事单位
师资力量: 省烹饪名师手把手实操教学
培训周期: 不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
蒙古烤全羊简介

  蒙古烤全羊出炉油光红亮,装盘大气;入口外酥里嫩,鲜美爽滑;不油不腻,不膻不燥,食后不上火。蒙古烤全羊是选用以绿草、奶水为主专门饲养的60天优质槐山小乳羊,羊坯4~6kg,肉质相当地肥美细嫩,加之秘制配方,果木炭精心烤制而成,属纯天然绿色健康食品,民间一直就有“要长寿吃羊肉”的说法。

  御世尚品烤羊排,用10个月左右的小羊肋排,经处理后,用天然香辛料腌制,使其药材的营养完全融入到羊排里,再经慢火烤制而成,色泽金黄,香酥入味,肥而不腻。羊排温补宜气,营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

烤全羊培训

授课名师简介

  尹老师,湖北武汉人,湖北省烹饪名师,中华厨师协会名厨奖;从事烧烤餐饮行业十多年,教学经验丰富;还可以根据当地食客口味灵活调整增加各种口味。曾担任过龙顺轩海鲜酒家总厨、老北京炙子烧烤师。专业培训:回民烧烤、老街烧烤、老五烧烤、烤鱼烤海鲜、蒙古烤全羊的核心技术。并有较强的产品研发能力。在他门下受教过的学员大都成为独当一面的技术精英,亦或者月入数万的个体老板,在众多学员中也饱受称赞,在烧烤行业外号:烧烤词典!

 
蒙古烤全羊培训详情

培训内容:

烤羊排类:串烤羊排 ★麻辣串烤羊排 ★五香羊排 ★孜然烤羊排 ★麻辣烤直排等

烤羊附件类:烤羊肉串 ★烤羊肉筋 ★烤羊蹄筋 ★烤羊蹄 ★烤羊蛋 ★烤羊腰 ★烤羊尾 ★烤羊腩 ★烤羊肚等

烤全羊类:烤全羊 ★烤半边羊 ★烤羊腿 ★烤羊肉火锅 ★羊排火锅 ★羊肉萝卜汤

味型:椒盐味 ★孜然味 ★香辣味 ★麻辣味等

全学优惠价:赠送:烤土豆 ★整烤茄子 ★烤香菇 ★烤藕片 ★整烤玉米 ★烤韭菜 ★烤馒头 ★烤波纹素鸡 ★烤千张香菜卷 ★烤臭豆腐 ★烤千叶豆腐等

 

培训课程:

  • 羊肉材料的选购及操作技巧。
  • 羊肉烧烤食材的刀工处理。
  • 烤羊自制飘香油制作方法。
  • 烤羊专用飘香撒料的配置。
  • 全羊处理方法的操作技巧 。
  • 腌制配料的制作,保鲜技术。
  • 烤羊的调制技术和口味的变换技巧。

培训承诺:

包教包会,包吃包住,中途不再收费。

烧烤涮烫学员作品
蒙古烤全羊学员作品

结业安排

  • 学员学完后可考取职业资格等级证,国网可查,全球通用。
  • 老学员免学费复习所学项目,免费产品技术升级。
  • 学员学完实习:免费安排高薪实习,享受五险一金福利。
  • 学员学完开店:免费指导选址、物料采购,设计装修方案。
  • 免费培训规避风险方法,设定售价,可申请老师上门带店。

学员成功店面

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学习流程

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