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烤鸭脖培训

培训费用:
限时特惠: 学二送二多学多送,包吃住报销路费
培训内容: 烤鸭脖全套技术、开店方案
培训时间: 节假日不休,每天9-17点实操实学
技术实力: 省烹协会员单位、食品学会理事单位
师资力量: 省烹饪大师手把手实操教学
培训周期: 不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
烤鸭脖简介

  鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品(主要是酱板鸭,包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等),最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。

烤鸭脖培训

授课大师简介

  尹老师,湖北武汉人,湖北省烹饪大师,中华厨师协会名厨奖;从事烧烤餐饮行业十多年,教学经验丰富;还可以根据当地食客口味灵活调整增加各种口味。曾担任过龙顺轩海鲜酒家总厨、老北京炙子烧烤师。专业培训:回民烧烤、老街烧烤、老五烧烤、烤鱼烤海鲜、烤鸭脖的核心技术。并有较强的产品研发能力。在他门下受教过的学员大都成为独当一面的技术精英,亦或者月入数万的个体老板,在众多学员中也饱受称赞,在烧烤行业外号:烧烤词典!

烤鸭脖培训详情

培训内容:

麻辣烤鸭脖 ★香辣烤鸭脖 ★原味烤鸭脖 ★五香烤鸭脖 ★酱香烤鸭脖 ★奇香烤鸭脖等

培训课程:

  • 讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。
  • 烤鸭脖配料的配制及方法。
  • 鸭脖卤制卤水的调制方法。
  • 各种口味烤鸭脖制作及售卖方法。

培训承诺:

包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

烧烤涮烫学员作品
烤鸭脖学员作品

结业安排

  • 学员学完后可考取职业资格等级证,国网可查,全球通用。
  • 老学员免学费复习所学项目,免费产品技术升级。
  • 学员学完实习:免费安排高薪实习,享受五险一金福利。
  • 学员学完开店:免费指导选址、物料采购,设计装修方案。
  • 免费培训规避风险方法,设定售价,可申请老师上门带店。

学员成功店面

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学习流程

为什么要选择御世尚品

强大师资团队

御世尚品在职老师属省烹饪大师,持职业资格等级证书。在技能人才评价证书全国联网查询,网址:zscx.osta.org.cn。输入姓名+考试编号即可查询。篇幅有限只公布以下几名:

姓名: 禹华北   证书编号: 1517001607303489 姓名: 孙智慧   证书编号: 1722060000325489
姓名: 张   涛   证书编号: 1722020000329975 姓名: 李智杰   证书编号: 1722060000324464

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