人们经常吃烤面筋,烤鸡翅,烤鸡腿,烤羊肉串,御世尚品小吃培训中心推出一项时尚小吃,烤鸭脖,鸭脖可以卤着吃,纯着吃,但是烤制也比较好吃,烤着吃的一般别有一番风味,烤鸭脖烤制吃起来特别鲜嫩,入味,烤鸭脖,现烤现卖,吸引不少顾客,烤鸭脖在市场慢慢火爆起来,看准小吃目标,早行动,流动卖烤鸭脖不错小本小吃项目,烤鸭脖投资小,回本快。
烤鸭脖的营养
鸭脖子上有连缔组织的胶原蛋白,经常吃一些鸡 鸭脖子和爪子类的东西,有利于补充身体的胶原蛋白,日久天长会有紧致皮肤的功能。 鸭脖的营养和药用价值都很高,含蛋白质达16.5%,脂肪7.5%,以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成份,对低热、肺结核、贫血、食少、便秘、尿 赤等病症都有明显的食疗功效。夏季,人们受暑邪的侵扰,少食短睡,不少人形体消瘦,需要食物进补。夏季进补不宜用肥腻、燥热之物,宜食用鸭子之类消补之 物。所以,夏季食用肥嫩的鸭脖,既是美食品,又是最适宜的滋补食品。既能补充炎热季节多消耗的营养,又能去除暑热给人体所带来的不良影响,使之安度盛夏。