铁板鱿鱼的利润有多少？高得吓人！

　　朋友们，风靡大江南北的铁板鱿鱼，想必大家谁都很熟悉，虽不起眼，但利润大得让人吃惊，废话不说，我讲解下具体的利润和投资，如果耐心看完，绝对有收获!

　　第一，利润，有市场的地方，都可以卖铁板鱿鱼，而南方和北方价格不一样，总体来说，如果自己卖的话，鱿鱼的利润在65%-75%之间，你别不相信!

　　第二，技术，很多人说，鱿鱼有啥弄的呢?说这个话的人，是比较龌龊的人，同时也是没本事的人，因为不懂得方法，所以，很多时候，根本没有做的勇气!

　　第三，投资，鱿鱼相对而言比较简单，做个小车子，一块铁板，猛火灶头(或者木炭炉子)一个煤气罐，一个冰柜，这些就是基本投资!当地的价格你自己算，由于地域不同!

　　第四，货源，基本上在当地找大的水产批发市场，都有的，至于鱿鱼的质量，吃几次亏后，你就会买了，切记不要买干的鱿鱼，自己回来发很麻烦的!而且，必须用工业上的东东，劝你不要!最好是冻货，一般南美的阿根廷鱿鱼比较好!

　　所准备的就是这些了，我想，不管在任何地方，应该5000块都可以了，摊位在人流动的地方摆设，一般晚上出来，城管和卫生，都是交钱不多的!

　　要想提高铁板鱿鱼利润，还得靠销售量，但这个销售量又跟你得原料质量和口味有着密不可分的关系。所以，建议大家在卖铁板鱿鱼的时候尽量不要去选择价格很低的鱿鱼原料。做饮食行业，要想长期稳定的发展下去，必须在原料的质量上一定要过关，这样你才能赚取更多的利润。

　　无论在南方还是北方，街头巷尾都能看到火爆铁板鱿鱼的身影，店家拿着铲子，翻动这鱿鱼，听着油渍着鱿鱼发出的响声，同时酱料一层一层的刷上，散发出让人难以抗拒的香味。铁板鱿鱼是特色小吃，主要原料是鱿鱼，口味是鲜，工艺是烤，难度属于中级。把铁板烧热后放上鱿鱼，在烤好的鱿鱼上刷一些辣酱等调料，味道十分鲜美。

　　铁板鱿鱼是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。铁板烧讲究其食材新鲜，干净卫生，鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味，丝毫不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高，食材可以迅速地成熟，最大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟地有汁有味。铁板烧配方，是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味，吃完一次还想吃，回头率达百分之九十八以上，收入十分可观。所用的原料都是先经过几十种调料，中药材浸泡，然后经铁板烤制而成。