400-788-9338
网站首页
培训课程
烧烤涮烫系列
卤味烧腊系列
南粉北面系列
早点面点系列
厨师简餐系列
茶饮冰淇淋系列
蛋糕烘焙系列
日韩西餐系列
港台名吃系列
学员作品
烧烤涮烫作品
卤味烧腊作品
南粉北面作品
早点面点作品
厨师简餐作品
茶饮冰淇淋作品
蛋糕烘焙作品
日韩西餐作品
港台名吃作品
大师风采
大师简介
参赛作品
学员门店
成功案例
成功店面
美食专刊
小吃百科
问题解答
优惠活动
旗下品牌
摩可港式奶茶
摩可冰淇淋
夜猫子小黄鱼
公司简介
新闻报道
行业资讯
关于我们
联系我们
武汉总公司
广州分公司
鲜汁大包
广东肠粉
千里香馄饨
东北手工饺子
千层饼
卤肉卷饼
荆州锅盔
土家酱香饼
武大郎烧饼
鸡蛋灌饼
皇中皇大饼
山东杂粮煎饼
土家公婆饼
西安肉夹馍
发糕
卡通包
广式早点
口袋馍
广东包子
石头饼
荆楚汤包
潮州绿豆饼
杂粮包子
剁馍
武汉三鲜豆皮
上海生煎包
小笼包、灌汤包
早点油炸全套
仙桃锅块
无矾大油条
御世尚品
>
小吃培训
>
早点面点系列
>
鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼用低筋面粉还是高筋面粉
鸡蛋灌饼是常见的小吃,一般都是到街边买着吃,不过也有自己做的。那么鸡蛋灌饼用低筋面粉还是高筋面粉?鸡蛋灌饼用什么面粉做好吃?
鸡蛋灌饼是发面还是死面?
死面,但必须醒好。
一般和好面之后,醒上十到十五分钟。
告诉你个小窍门,最好先用水把面粉调开,再把鸡蛋打进去,再放其它调料和配料;如果最后放面粉或最后再放水的话,鸡蛋容易把面粉包住,面粉容易结块,不好搅开!
鸡蛋灌饼用低筋面粉还是高筋面粉?
鸡蛋灌饼是一款筋性非常好的品种,所以用高筋面粉来制作非
上一篇:
返回列表
下一篇:
鸡蛋灌饼怎么做好吃
推荐培训项目
烧烤涮烫系列
北京烤鸭培训
卤味烧腊系列
南粉北面系列
早点面点系列
厨师简餐系列
茶饮冰淇淋系列
蛋糕烘焙系列
日韩西餐系列
港台名吃系列
鄂ICP备11017688号-1
关于我们
公司简介
旗下品牌
师资力量
联系我们
新闻资讯
小吃百科
学前答疑
优惠活动
特色烧烤
早餐面点
蛋糕烘培
精品卤菜
休闲饮品
成功案例
学员作品
视频报道
微信扫码,报销路费 扫码访问手机网站