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广式早点培训

培训费用:
限时特惠: 学二送二多学多送,包吃住报销路费
培训内容: 广式早点全套技术、开店方案
培训时间: 节假日不休,每天9-17点实操实学
技术实力: 省烹协会员单位、食品学会理事单位
师资力量: 省烹饪名师手把手实操教学
培训周期: 不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
广式早点简介

广式早点

   广式早点又名广东早茶,是一种岭南民间饮食风俗。在广东,无论是家人或朋友聚议,总爱去茶楼,泡上一壶茶,要上两件点心,美名"一盅两件",如此品茶尝点,润喉充饥,风味横生。“吃早茶”并不等于饮茶,其实质是上酒楼“吃早餐”,但其内容远不是单纯的“饮茶”二字可以概括的。“请早茶”也是广东人一种通常的社交方式。

   御世尚品教授的广式早点有虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、流沙包、奶黄包、糯米鸡、蒸肠粉、蒸排骨等数十种,种类繁多,对色香味形非常讲究。任教名厨教学经验丰富,授课生动、风趣,富有激情,能带您迅速掌握各种广式早点的制作技法。

授课名师简介

  张老师,广东人,广东省烹饪名师,曾担任过北京万庭大酒店、悦景轩、林记燕翅鲍、锦江大酒店面食系列技术顾问;在全国职业技能大赛,荣获“中式面点师一等奖”,上海餐饮行业技能大赛中获得“金牌面点师”称号。2008年1月加入悦景轩、林记燕翅鲍任技术研发、技术指导团队,2011年与御世尚品公司携手,并创立“楚添”等早点品牌。2015年12月张老师被广东省烹饪酒店行业协会授予“广东烹饪名师”的荣誉证书。张老师专业培训各类广式早点、白案、面点、早点、油条等美食,精通各式早餐早点营养搭配;张老师具有多年教学经验,授业解惑,是中式面点界不可多得的人才。他的教学态度亲和严谨,深入浅出,培训了一批又一批的面点精英。

 
广式早点培训详情

培训内容:

水晶虾饺 ★蒸韭菜饺 ★蒸玉米饺 ★叉烧包 ★萝卜糕 ★流沙包 ★广东烧卖 ★蒸猪肉丸 ★鼓汁蒸排骨 ★蒸猪肚 ★蒸牛百叶 ★鼓汁蒸凤爪 ★蒸金钱肚 ★糯米鸡 ★广东生滚粥 ★皮蛋瘦肉粥 ★三鲜粥 ★鱼片粥 ★斋肠粉 ★猪肉肠粉 ★鸡蛋肠粉 ★广东汤粉 ★牛腩粉 ★三鲜粉 ★排骨粉 ★三司炸春卷 ★油条等

 

培训课程:

  • 系统讲述广式早点的类别
  • 培训粉面类广式早点和面、发面技巧
  • 培训油炸类广式早点制作和油炸温度控制
  • 培训蒸煮类广式早点,食材、制作到成品全面培训
  • 讲解原料选购、食材预加工技巧
  • 介绍经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理

培训承诺:

包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

广式早点学员作品
广式早点学员作品

结业安排

  • 学员学完后可考取职业资格等级证,国网可查,全球通用。
  • 老学员免学费复习所学项目,免费产品技术升级。
  • 学员学完实习:免费安排高薪实习,享受五险一金福利。
  • 学员学完开店:免费指导选址、物料采购,设计装修方案。
  • 免费培训规避风险方法,设定售价,可申请老师上门带店。

学员成功店面

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学习流程

为什么要选择御世尚品

强大师资团队

御世尚品在职培训师持国家认可的高级资格等级证书、烹饪名师任教。国家职业资格证书查询网址:zscx.osta.org.cn,同时输入姓名、考试编号,即可查询。篇幅有限只公布以下几名:

姓名: 禹华北   证书编号: 1517001607303489 姓名: 孙智慧   证书编号: 1722060000325489
姓名: 张   涛   证书编号: 1722020000329975 姓名: 李智杰   证书编号: 1722060000324464

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