馄饨是开水下还是热水下

馄饨是北方人的主食，味道爽滑可口，营养丰富。那么馄饨是开水下还是热水下？馄饨要煮几分钟才熟？下面和小编一起看看煮馄饨的技巧吧！

馄饨是开始下还是热水下?

你要是想保持馄饨本身的原味呢，就用热水，这样熟的快，馄饨本身味道很好。要是喜欢喝馄饨汤呢，就用稍微凉点的水，这样馄饨的味道会比较充分的融合到馄饨汤里。和煮肉是一个道理的。

冷热是有区别的，原来开不开没什么要紧啦。

馄饨要煮几分钟才熟?

先等水开了，在下混沌，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开，继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下，防止粘锅，混沌之间粘着。

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