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吃燕麦应该注意些什么?

 吃燕麦有很多好处,但吃燕麦时也要注意食材搭配。相宜的食材搭配会让燕麦的营养被吸收得更彻底,燕麦的味道也会更好;而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。此外,吃燕麦建议以每天40克为佳。

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注意食材的搭配
 
燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质,膳食纤维,维生素,及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年,是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂。
 
不适宜一次性吃太多
 
食用燕麦的时候,一次不宜食用太多,每天以40克为佳,否则会造成胃痉挛或腹胀。
 
燕麦片可与大米等一起煮粥食用,每天摄入量在40克为宜,一般人群均可食用,尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者
 
注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈
 
麦片是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦,和燕麦不是同一个概念的食物。
 
消化系统患病不宜多食
 
因为燕麦片的膳食纤维含量较高,所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。
 
内火旺盛,肝肺热燥者不宜食用过多
 
内火旺盛,肝肺热燥者吃过多的燕麦片,容易引起身体不适,因而不宜多吃。
 
 
燕麦一天吃多少合适?
 
燕麦是不宜一次性食用过多的,那样容易导致腹胀或胃痉挛,所以每次食用时要控制好量,一天摄入量在40克左右为好。

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