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花式咖啡培训

培训费用:
限时特惠: 学二送二多学多送,包吃住报销路费
培训内容: 花式咖啡全套技术、开店方案
培训时间: 节假日不休,每天9-17点实操实学
技术实力: 省烹协会员单位、食品学会理事单位
师资力量: 省烹饪名师手把手实操教学
培训周期: 不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
花式咖啡简介

   关于咖啡的起源有种种不同的传说。其中,普遍且为大众所乐道的是牧羊人的故事。传说有一位牧羊人,在牧羊的时候,偶然发现他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈,仔细一看,原来羊是吃了一种红色的果子才导致举止滑稽怪异。他试着采了一些这种红果子回去熬煮,没想到满室芳香,熬成的汁液喝下以后更是精神振奋,神清气爽,从此,这种果实就被作提神醒脑的饮料,且颇受好评。

花式咖啡

   虽然咖啡是在中东发现的,但是咖啡树源于非洲一个现属埃塞俄比亚的地区,叫Kaffa, 从这里咖啡传向也门,阿拉伯半岛和埃及,正是在埃及,咖啡的发展异常迅猛,并很快流行进入人们的日常生活。

授课名师简介

  肖老师,上海长宁人,湖北省烹饪名师,意大利冰淇淋、港式奶茶、意大利冰淇淋技术研发师,日韩料理师,曾在国际咖啡西点西餐学院任教,具有多年快餐冷饮行业教学经验,现肖老师主要从事各种奶茶培训、冷饮培训、冰激凌培训、咖啡培训等,技艺娴熟,经验丰富。2015年12月肖老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪名师”的荣誉证书。他擅长奶茶冰激凌、甜品、饮料制作与开发,其教学品种丰富多样,且口味深受到学员和顾客的一致好评。曾在肯德基、麦当劳、汉堡王,担任技术顾问、新品研发等职务。肖老师技艺精湛,博学多识,课堂上非常有感染力,越来越多的学员拜入他的门下。

花式咖啡培训详情

培训内容:

咖啡初步学习:磨豆机认识和使用咖啡豆磨豆粗细目数学习,咖啡机认识和使用,高压蒸汽打奶泡的方法和技巧,各种拉花手法反复练习,各种花式咖啡的制作。

原磨咖啡类:夏威夷可娜咖啡 ★焦糖玛奇朵 ★摩卡咖啡 ★哥伦比亚咖啡 ★珍品咖啡 ★极品蓝山咖啡 ★炭烧咖啡等

精致咖啡类:咖啡雪顶 ★咖啡金钻 ★摩卡霜冻 ★冰卡盆栽 ★咖啡漂浮 ★彩虹咖啡杯 ★摩卡可可 ★焦糖玛奇朵 ★炫彩咖乐杯 ★热情咖啡 ★爱尔兰咖啡 ★香草冰淇琳咖啡 ★椰香咖啡 ★百合冰咖啡 ★浓缩冰咖啡等

花式咖啡类:意大利浓缩咖啡 ★摩卡霜冻 ★咖啡雪泡 ★南山经典 ★寒天冰卡 ★卡布奇若咖啡 ★焦糖拿铁 ★美式淡咖啡 ★玛琪雅朵 ★意式维也纳咖啡 ★康宝蓝等

特调咖啡类:摩可花式 ★醇香咖啡金钻 ★鸳鸯情深 ★咖啡漂浮 ★咖啡雪顶 ★咖啡鲜果杯 ★咖啡奶杯 ★蓝色夏威夷 ★巧克力咖啡等

花式果汁类:炫彩缤纷 ★橙香泡沫茶 ★木瓜鲜橙汁 ★香蕉牛奶汁 ★芒果鲜橙汁 ★金桔柠檬 ★抹茶奶绿等20多种

发光炫彩果汁类:柠檬清新果汁 ★黄金柳橙果汁 ★青苹果果汁 ★水蜜桃果汁 ★哈密瓜果汁 ★甜蜜草莓果汁 ★亲亲芒果果汁等

 

培训课程:

  • 认识咖啡技巧的工作原理、维护常识。
  • 咖啡豆研磨粗细度的掌握技巧。
  • 咖啡机打奶泡的细腻度掌握。
  • 反复操练各种拉花技巧手法。
  • 制作各种名称咖啡的成品。
  • 搭配果汁、茶饮的制作调配。
  • 花式咖啡、速溶咖啡的调配技巧。

培训承诺:

包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

 
花式咖啡学员作品
花式咖啡学员作品

结业安排

  • 学员学完后可考取职业资格等级证,国网可查,全球通用。
  • 老学员免学费复习所学项目,免费产品技术升级。
  • 学员学完实习:免费安排高薪实习,享受五险一金福利。
  • 学员学完开店:免费指导选址、物料采购,设计装修方案。
  • 免费培训规避风险方法,设定售价,可申请老师上门带店。

学员成功店面

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学习流程

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