久久鸭脖与精武决味鸭脖的区别

       战国时期，楚王率众 征伐，途径 汉中，人困马乏。某日，路经一野湖，见群鸭云集飞渡，景象壮观。楚王大喜，令军士捕而食之。不日，余鸭无数，恰军中一人，擅于膳食。教众人用秘方酿制，遂成鸭脖美味，楚王尝之，赞不绝口。而军中士卒尤为喜爱。得此 美食后，楚军越显神勇，攻城略地成“七雄伟业”。而偶有伤寒不适，食之亦无一不好，众皆称绝。久久鸭脖之名由此而得。

　　数千余年，此秘方不得而传。恰有 汉口人氏汤腊九，颇好饮食，并为调配佳肴费尽心机。一日偶遇川中好友，言谈中说及战国 精武鸭脖美味，叹息不已。汤氏突发奇想，通阅古籍，寻觅良方，并结合川鄂两系之长，穷数年之功，渐成特有风格。其所酿造鸭脖，亦成一绝。众人食之，无一不叹为佳肴。“九九鸭脖”美名由此发扬光大。屈指而算，已十数年矣。千年美味终归于此。

久久鸭脖 - 历史来源

久久鸭脖源于“九九鸭脖”名，上世纪九十年代，武汉当时流行“靠杯酒”，“鸭脖子”作为下酒菜，越来越受到武汉人的青睐，一位严姓厨师，对卤味烧腊情有独钟，他开始注意到鸭脖子的商机，并开始研究、改良当时大排档鸭脖的口味，由开始简单的几味中药卤料，逐步增加至30种中药材（卤料），调味料也增加到了16种，色、香、味一下子就比原来丰富了很多，回味悠长。大排档的老板们纷纷找上门来，送酒送烟，拜师学艺。因为历史来源于“九九鸭脖”，正好严姓厨师的名字中有个“久”字，后来自然而然的就叫成了“久久鸭脖”，至此久久鸭脖便流传开来。

久久鸭脖、精武鸭脖、武汉鸭脖、绝味鸭脖的区别

久久鸭脖=九九鸭脖=99鸭脖=久久鸭。武汉市区按地域分两江三镇，即长江、汉江穿城而过，三镇分别是汉口、汉阳、武昌，其中汉口有个精武路，精武路上的鸭脖店，就直接取名“精武鸭脖”，而后，由于在精武路扎堆开店，随之便出现了：精武第一家、汉口精武、武汉精武、武汉鸭脖、精武鸭脖王等等。因为这种鸭脖的麻辣味较重，也有叫麻辣鸭脖的，再后来，迅速传遍全国甚至世界各地。历经跨世纪，现在全国各地随处可见鸭脖店，来源全部都是武汉，所以，现在各地所见较多的招牌名称大多是：久久鸭脖和武汉鸭脖。其实，以上所有名称的鸭脖，只是名称叫法的不同，基本配方和口味都是差不多的，来自于久久鸭脖。