做黄焖鸡好吃的小诀窍

黄焖鸡饭进军美国啦！近日，媒体报道黄焖鸡米饭进军美国，又一道中华美食在海外收获了不少人心。据说酱汁是中国特制，出口到美国的，所以味道很正宗。连老外都这么追捧的黄焖鸡，又有哪些技巧呢？

1、米和水的比例大概是在10:8左右，因为炒排骨的时候放的酱汁和出水比较多，所以不用放那么多。

2、如果喜欢吃锅巴的，可以用电饭锅煮，并在米下锅前，在锅底用火麻油润下锅底能够吃到好吃的锅巴。

3、鸡肉也可以换成鸡翅来做，美感更好。

4、如果在第四步不想放茴香，避免麻烦剔除的麻烦的话，可以装到砂布袋一起放高压锅炖。

5、开锅的时候，将姜片去除再装饭。