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西点蛋糕培训

培训费用:
限时特惠: 学二送二多学多送,包吃住报销路费
培训内容: 西点蛋糕全套技术、开店方案
培训时间: 节假日不休,每天9-17点实操实学
技术实力: 省烹协会员单位、食品学会理事单位
师资力量: 省烹饪名师手把手实操教学
培训周期: 不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
蛋糕西点简介

   御世尚品特聘西点名师,一对一教授,包教会,包满意;教授品种以目前在欧美及国内市场如:味多美、好利来、元祖、仟吉西饼、皇冠蛋糕、罗莎蛋糕、85度等知名品牌店内广泛流行的蛋糕、面包、派塔、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、巧克力、提拉米苏、比萨等系列为基础。系统高效的培养专业西点师!西点吃起来很美味,但实际操作却很复杂,制作过程中每一道工序都不能马虎,从原料比例的把握、揉搓手法的掌握到烘焙时间的拿捏都很讲究。西式面点的培训需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等。但西点行业有着巨大的市场容量及发展前景,因此成为大多数就业创业较为理想的选择,现在大大小小的面包房正在逐渐抢占中国的广大市场!

蛋糕西点培训班

授课名师简介

  邓老师,江西南昌人、中国烹饪协会名厨专业委员会成员、中国烹饪会员、湖北省烹饪名师、御世尚品高级烹饪师、西点蛋糕技术研发师、日韩料理师、国家营养配餐员职业培训师。曾在豪客来、东方豪客担任西餐行政总厨三年,对披萨牛排等的烹饪有自己独特的风格。2015年12月邓老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪名师”的荣誉证书。曾任北京丽思卡尔顿酒店行政副总厨,上海柏悦酒店饼房总厨。2次带队参加世界甜点杯。他擅长西点蛋糕花卉、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕制作,各种卡通动物花边花卉蛋糕顺手拈来。教学风格严谨,讲解细腻,通俗易懂,不厌其烦。

戚风日式蛋糕培训详情

培训内容:

戚风卷类:提子卷 ★抹茶红豆卷 ★虎皮卷 ★葱油卷 ★蓝莓椰香卷 ★寿司卷草莓卷 ★芒果花式卷 ★柠檬卷等

日式清蒸类:天使相思 ★可可蛋 ★牛奶清蒸 ★草莓清蒸 ★巧克力清蒸 ★柠檬清蒸 ★哈蜜瓜清蒸 ★芒果清蒸 ★草莓清蒸等

花式蛋糕类:竹叶蛋糕 ★牛奶原味 ★井字形蛋糕 ★菱形芒果蛋糕 ★香草杯 ★芒果杯 ★哈密瓜杯等

养生蛋糕类:香草豆浆蛋糕 ★花生蛋糕 ★红枣蛋糕 ★小方蛋糕 ★菱形蛋糕 ★果仁蛋糕 ★草莓多层 ★芒果多层等

纸杯蛋糕类:纸杯椰丝 ★蜜豆小杯 ★鲜果奶油杯 ★巧克力杯 ★奶油杯 ★草莓花杯 ★圣女果杯 ★红腰豆杯等

课程安排:

  • 培训糕点原料的认识和选择技巧
  • 了解原料的特点和使用方法
  • 培训从鸡蛋到蛋糕全过程的反复操练
  • 培训奶油、水果切花装饰练习
  • 培训各种蛋糕等其他技术的反复制作
  • 培训醒发、烘焙上火、底火温度火候控制

培训承诺:

包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

 
哈雷果粒蛋糕培训详情

培训内容:

哈雷蛋糕类:草莓哈雷 ★蓝莓哈雷 ★香草哈雷 ★苹果哈雷 ★热那亚水果等

重油蛋糕类:布兰妮 ★麦布开克 ★核桃开克 ★花生开克 ★果仁开克 ★瓜子仁开克 ★核桃开克 ★腰果开克等

盒装花式类:新西兰 ★乳酪蛋糕 ★仙贝肉松 ★半月圆 ★芒果夹心 ★草莓夹心 ★哈密瓜甜心等

鲜果泥蛋糕类:香蕉蛋糕 ★枣泥蛋糕 ★南瓜蛋糕 ★胡萝卜蛋糕 ★养生紫薯 ★红心地瓜 ★红豆沙蛋糕 ★红腰豆蛋糕等

模具蛋糕类:小浣熊 ★小黄鸭 ★米老鼠 ★亲亲鱼 ★流氓兔 ★小爱心 ★五角星 ★空心圆等

课程安排:

  • 培训糕点原料的认识和选择技巧
  • 了解原料的特点和使用方法
  • 培训从鸡蛋到蛋糕全过程的反复操练
  • 培训奶油、水果切花装饰练习
  • 培训各种蛋糕等其他技术的反复制作
  • 培训醒发、烘焙上火、底火温度火候控制。

培训承诺:

包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

 
芝士慕斯蛋糕培训详情

培训内容:

芝士蛋糕类:轻芝士蛋糕 ★草莓芝士 ★芒果芝士 ★柠檬芝士 ★棉花糖芝士 ★爱心芝士 ★天圆地方 ★巧克力芝士 ★鲜果芝士等

北海道蛋糕类:北海道 ★半月圆 ★水果堡 ★肉松堡 ★彩虹卷 ★笑脸等

蜂巢蛋糕类:蜂巢蛋糕 ★瓜仁蜂巢 ★椰香蜂巢 ★花生蜂巢 ★葡萄蜂巢 ★红豆蜂巢 ★杏仁蜂巢 ★相思豆蜂巢 ★腰果蜂巢 ★多层草莓 ★芒果夹心等

蜂蜜蛋糕类:蜂蜜蛋糕 ★蜂蜜小纸杯 ★柠香蜂蜜 ★蜂蜜鸡蛋糕 ★芝麻蜂蜜 ★红豆蜂蜜 ★椰丝蜂蜜 ★红枣蜂蜜等

慕斯蛋糕类:慕斯果仁 ★慕斯椰蓉 ★慕斯瓜子 ★慕斯奶油 ★慕斯巧克力 ★三色慕斯 ★抹茶慕斯 ★草莓慕斯 ★榴莲慕斯 ★芒果慕斯 ★椰丝慕斯杯 ★蜜豆慕斯杯 ★圣女果慕斯杯等

课程安排:

  • 培训糕点原料的认识和选择技巧
  • 了解原料的特点和使用方法
  • 培训从鸡蛋到蛋糕全过程的反复操练
  • 培训奶油、水果切花装饰练习
  • 培训各种蛋糕等其他技术的反复制作
  • 培训醒发、烘焙上火、底火温度火候控制

培训承诺:

包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

蛋糕西点学员作品

蛋糕西点培训学员作品

西点蛋糕学员作品

结业安排

  • 学员学完后可考取职业资格等级证,国网可查,全球通用。
  • 老学员免学费复习所学项目,免费产品技术升级。
  • 学员学完实习:免费安排高薪实习,享受五险一金福利。
  • 学员学完开店:免费指导选址、物料采购,设计装修方案。
  • 免费培训规避风险方法,设定售价,可申请老师上门带店。

学员成功店面

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