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新手也能学!教你做网红雪花酥

 

原 料

☑ 黄油:50g

☑ 棉花糖:200g

☑ 小饼干:150g

☑ 奶粉:70g

☑ 果干:60g

☑ 坚果:60g

注:若想一次多做些,原料×2即可

 雪花酥.jpg

做 法

1.准备好所需原料。


2.所有原料用厨房电子秤称好量,果干和坚果混合,喜欢吃什么放什么即可。


3. 饼干可使用康元小圆饼,我用的这个饼干稍大,掰开即可。


4. 不粘锅内放黄油,小火融化。


5.放入棉花糖。


6.棉花糖不断搅拌至融化,倒入奶粉50g,均匀铺满锅底。


7.倒入坚果和果干。

雪花酥1.jpg


8. 倒入饼干,趁热充分拌匀。


9. 戴上手套,趁热将雪花酥取出,放入不沾烤盘内塑型。可借助刮刀、擀面杖等,使雪花酥表面保持平整。撒上剩下的20g奶粉,每一面都撒上一层奶粉。


10.放凉后切块,可借助切面包用的锯齿刀。


11. 成品。


12.比牛轧糖好吃不只一点点!


13.做好的雪花酥可以装进密封瓶,作为办公室小零食真的很不错哦~


 

 

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