炸鸡什么时候吃比较好

当然好吃的炸鸡配啤酒是神仙的生活,非常的享受,非常的般配,我觉得,晚上的时候,喝酒的时候是最好的,分个人口味的比较重口,而且中国的炸鸡没多好,说不定有的还含激素,晚上十点十一点吃会有一点感觉。

炸鸡的营养成分
炸鸡的主要营养成分有:碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富,但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高,炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制,热量更高。炸鸡什么时候吃比较好

炸鸡怎么做好吃
用刀在鸡翅根上划几刀方便入味,大葱切段,生姜、蒜瓣切片。将所有调料放入装有鸡翅根的碗中,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱的冷藏室,腌制至少30min(时间久一点更入味)。用啤酒或水面粉淀粉(用的玉米淀粉)调制成面糊,稍微稠一点容易挂浆;鸡蛋打散,(自己用馒头做的)面包糠分别装入碗中备用。将腌制好的鸡翅根拿出来,按照面糊—蛋液—面包糠的顺序上浆,将鸡翅根完全包裹住。初炸:油温7、8成热的时候,放入鸡翅根炸制,中火,炸制金黄捞出。复炸:将鸡翅根再次放入油锅炸制片刻,最后捞出控油就可以出锅啦~

脆皮炸鸡小窍门:
如果面包糠不方便买到,可以自己在家用吐司片(去边)或馒头片(去皮)做,放到微波炉里叮2—3min,然后用料理机打成粉(也可以装入保鲜袋,用擀面杖弄碎)。初炸的时候鸡翅根里面还没熟透,还要复炸一次,口感也会更香脆。吃的时候可以配点番茄酱或者是沙拉酱。剩下的面糊和蛋液别浪费,可以摊个鸡蛋软饼。