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南京鸭血粉丝培训

培训费用:
限时特惠: 学二送二多学多送,包吃住报销路费
培训内容: 南京鸭血粉丝全套技术、开店方案
培训时间: 节假日不休,每天9-17点实操实学
技术实力: 省烹协会员单位、食品学会理事单位
师资力量: 省烹饪名师手把手实操教学
培训周期: 不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
鸭血粉丝简介

   据说,鸭血粉丝汤最早是镇江落第秀才梅茗所创,其所创的鸭血粉丝汤曾经被晚清《申报》第一任主编蒋芷湘题诗称赞“镇江梅翁善饮食,紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落,汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客,浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手,春江水暖鸭鲜知。”此记载可以说是关于鸭血粉丝汤最早的有文可查的记载了。

鸭血粉丝培训

授课名师简介

  陈老师,河南郑州人、高级烹饪技师、御世尚品高级烹饪师,从事粉面餐饮教学多年,因出身餐饮世家,对饮食行业情有独钟。曾在2014年中国面食文化节获得一等奖;2017年陕西面食大赛获得金牌一枚;第八届全国烹饪技能大赛金奖。专业培训各地牛肉粉面、热干面、拉面、鸭血粉丝等小吃制作。性格沉稳刚毅,谦虚好学。以业精于勤,荒于嬉。行成于思,毁于随为信念,不断学习、探索、积累技术精湛,帮助过许多学员成功创业。

 
鸭血粉丝培训详情

培训内容:

鸭血粉丝 ★鸭胗鸭血粉丝 ★鸭肝鸭血粉丝 ★鸭肠鸭血粉丝 ★鸭心鸭血粉丝 ★全家福鸭血粉丝等

 

培训课程:

  • 主料、辅料的选择认识、初加工方法。
  • 培训鸭鲜汤的熬制、调味方法。
  • 培训鸭血、鸭杂腌制卤制技巧。
  • 培训鸭血、鸭杂刀工处理、储存方法。
  • 培训鸭血粉丝成品制作全流程。
  • 培训装盘方法、售卖技巧。

培训承诺:

包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

南粉北面学员作品
南京鸭血粉丝学员作品

结业安排

  • 学员学完后可考取职业资格等级证,国网可查,全球通用。
  • 老学员免学费复习所学项目,免费产品技术升级。
  • 学员学完实习:免费安排高薪实习,享受五险一金福利。
  • 学员学完开店:免费指导选址、物料采购,设计装修方案。
  • 免费培训规避风险方法,设定售价,可申请老师上门带店。

学员成功店面

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学习流程

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