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新农牛肉面培训

培训费用:
限时特惠: 学二送二多学多送,包吃住报销路费
培训内容: 新农牛肉面全套技术、开店方案
培训时间: 节假日不休,每天9-17点实操实学
技术实力: 省烹协会员单位、食品学会理事单位
师资力量: 省烹饪名师手把手实操教学
培训周期: 不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
新农牛肉面简介

“新农牛肉面”区别于其他牛肉面的关键是牛肉的卤制,御世尚品培训的“新农牛肉面”风味纯正,选料讲究、做工精细,在传统工艺流程基础上,进行了开发研究,共开发出了十多种相关产品,比如,“新农牛肉面”、“新农牛杂面”、“新农牛百叶”、“新农牛肚”等

授课名师简介

  陈老师,河南郑州人、高级烹饪技师、御世尚品高级烹饪师,从事粉面餐饮教学多年,因出身餐饮世家,对饮食行业情有独钟。。曾在2014年中国面食文化节获得一等奖;2017年陕西面食大赛获得金牌一枚;第八届全国烹饪技能大赛金奖。专业培训各地牛肉粉面、热干面、拉面、新农牛肉面等小吃制作。性格沉稳刚毅,谦虚好学。以业精于勤,荒于嬉。行成于思,毁于随为信念,不断学习、探索、积累技术精湛,帮助过许多学员成功创业。

 
创业班培训详情

培训内容:

新农牛肉面、粉    ★新农手工面、粉    ★新农牛百叶面、粉    ★新农牛肚面、粉    ★新农牛筋面、粉    ★新农牛腱面、粉    ★新农牛杂面、粉    ★新农虎皮鸡蛋    ★新农卤豆干    ★新农萝卜汤    ★新农特色红油

 

培训课程:

  • 新农牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。
  • 各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
  • 高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
  • 牛肉、牛杂、牛肚等主料的卤制调味过程。
  • 学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
  • 牛肉、牛杂等的刀工处理方法,及新农牛肉面的成型过程
  • 复习制作技术,独立完成产品的制作。
  • 反复实践操作,熟练操作流程。
  • 多种开胃菜的制作方法。

培训承诺:

包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

南粉北面学员作品
新农牛肉面学员作品

结业安排

  • 学员学完后可考取职业资格等级证,国网可查,全球通用。
  • 老学员免学费复习所学项目,免费产品技术升级。
  • 学员学完实习:免费安排高薪实习,享受五险一金福利。
  • 学员学完开店:免费指导选址、物料采购,设计装修方案。
  • 免费培训规避风险方法,设定售价,可申请老师上门带店。

学员成功店面

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学习流程

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