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台湾蚵仔煎培训

培训费用:
限时特惠: 学二送二多学多送,包吃住报销路费
培训内容: 台湾蚵仔煎全套技术、开店方案
培训时间: 节假日不休,每天9-17点实操实学
技术实力: 省烹协会员单位、食品学会理事单位
师资力量: 省烹饪名师手把手实操教学
培训周期: 不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
台湾蚵仔煎简介

台湾蚵仔煎

   台湾蚵仔煎是一道常见的家常菜,起源于福建泉州,是福建沿海、台湾、潮汕等地区经典的传统小吃之一。关于它的起源,有一则有趣的故事。相传公元1661年时,荷兰军队占领台南,泉州南安人郑成功从鹿耳门率兵攻入,意欲收复失土,郑军势如破竹大败荷军,荷军在一怒之下,把米粮全都藏匿起来,郑军在缺粮之馀急中生智,索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,想不到竟流传后世,成了风靡小吃。

   御世尚品教授的台湾蚵仔煎饼状圆润、色泽金黄,海蛎肉嫩味鲜、爽滑饱满,任教名厨教学经验丰富,授课生动、风趣,富有激情,能带您迅速掌握制作台湾蚵仔煎的核心技法,时刻保持竞争优势,一年365天持续盈利,走到哪里火哪里!

授课名师简介

  刘老师,广东东莞人、高级职业烹调师,湖北省烹饪名师、御世尚品高级烹饪师;2001年进入西餐行业,曾就职于中国湾大饭店后厨副总管,华美达大酒店西餐部主管,拥有丰富的西餐开发、管理、新品研发经验,荣获餐饮业多项金奖。2015年12月刘老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪名师”的荣誉证书。摘得2012年世界百瑞斯塔国家大赛金奖,广东省第九届西餐竞标赛第一名。专业培训炸鸡汉堡、日韩寿司、牛排、披萨、炸鸡汉堡、台湾蚵仔煎等美食。在培训中刘老师不仅教做法技术,还会传授经营技巧,让你少走弯路,迅速走上赚钱致富的道路。

 
台湾蚵仔煎培训详情

培训内容:

海鲜至尊蚵仔煎 ★黑椒牛肉蚵仔煎 ★手握蚵仔煎 ★奶酪蚵仔煎 ★金华火腿蚵仔煎 ★风情烤肉蚵仔煎 ★风味水果蚵仔煎 ★香脆鸡肉蚵仔煎 ★培根鸡肉蚵仔煎 ★吞拿鱼至尊蚵仔煎 ★茄汁海鲜蚵仔煎 ★虾仁菌菇蚵仔煎 ★鲜虾香肠蚵仔煎等

 

培训课程:

  • 主料、辅料的选择认识、初加工方法。
  • 海蛎的宰杀处理技巧。
  • 辅料的处理和配比制作。
  • 淀粉、鸡蛋的配比。
  • 各种口味蚵仔煎的预备制作。
  • 制作蚵仔煎温度、火候控制方法。
  • 搭配其他产品的制作。

培训承诺:

包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

台湾蚵仔煎学员作品
台湾蚵仔煎学员作品

结业安排

  • 学员学完后可考取职业资格等级证,国网可查,全球通用。
  • 老学员免学费复习所学项目,免费产品技术升级。
  • 学员学完实习:免费安排高薪实习,享受五险一金福利。
  • 学员学完开店:免费指导选址、物料采购,设计装修方案。
  • 免费培训规避风险方法,设定售价,可申请老师上门带店。

学员成功店面

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学习流程

为什么要选择御世尚品

强大师资团队

御世尚品在职培训师持国家认可的高级资格等级证书、烹饪名师任教。国家职业资格证书查询网址:zscx.osta.org.cn,同时输入姓名、考试编号,即可查询。篇幅有限只公布以下几名:

姓名: 禹华北   证书编号: 1517001607303489 姓名: 孙智慧   证书编号: 1722060000325489
姓名: 张   涛   证书编号: 1722020000329975 姓名: 李智杰   证书编号: 1722060000324464

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