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津市牛肉粉培训

培训费用:
限时特惠: 学二送二多学多送,包吃住报销路费
培训内容: 津市牛肉粉全套技术、开店方案
培训时间: 节假日不休,每天9-17点实操实学
技术实力: 省烹协会员单位、食品学会理事单位
师资力量: 省烹饪大师手把手实操教学
培训周期: 不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
津市牛肉粉培训简介

津市牛肉粉培训

   津市牛肉粉是一种湖南常德地区的风味小吃,历史悠久,三湘闻名,最早可追溯到清朝光绪皇帝时期,此后湖南人逐渐接受并加以改进,使其口味变辣变咸,并加入其它香料,于是就有了今天常德牛肉粉的样子,人们到常德一定会尝一尝。

   值得一提的是,常德米粉的主要原料是大米,早籼米经过十几小时水浸,打浆,加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味独具。

   御世尚品教授的津市牛肉粉、面风味纯正,选料讲究、做工精细、牛肉淳正筋道、味道鲜美,面汤红亮醇厚、香气浓郁,任教名厨教学经验丰富,授课生动、风趣,富有激情,能带您迅速掌握制作朝鲜烤冷面的核心技法,时刻保持竞争优势,一年365天持续盈利,走到哪里火哪里!

授课大师简介

  陈老师,河南郑州人、烹饪技师、御世尚品技术培训老师,从事粉面餐饮教学多年,因出身餐饮世家,对饮食行业情有独钟。曾在2014年中国面食文化节获得奖牌;2017年陕西面食大赛获得奖牌一枚;第八届全国烹饪技能大赛奖牌。专业培训各地牛肉粉面、热干面、拉面、津市牛肉粉等小吃制作。性格沉稳刚毅,谦虚好学。以业精于勤,荒于嬉。行成于思,毁于随为信念,不断学习、探索、积累技术精湛,帮助过许多学员成功创业。

 
培训详情

培训内容:

津市粉类:津市牛肉粉 ★津市手工粉 ★津市牛百叶粉 ★津市牛肚粉 ★津市牛筋粉 ★津市牛腱粉 ★津市牛杂粉 ★津市虎皮鸡蛋 ★津市卤豆干 ★津市萝卜汤 ★津市特色红油

津市面类:津市牛肉面 ★津市手工面 ★津市牛百叶面 ★津市牛肚面 ★津市牛筋面 ★津市牛腱面 ★津市牛杂面 ★津市虎皮鸡蛋 ★津市卤豆干 ★津市萝卜汤等

 

培训承诺:包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

培训课程:

  • 津市牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。
  • 各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
  • 高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
  • 牛肉、牛杂、牛肚等主料的卤制调味过程。
  • 学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
  • 牛肉、牛杂等的刀工处理方法,及津市牛肉面的成型过程
  • 复习制作技术,独立完成产品的制作。
  • 反复实践操作,熟练操作流程。
  • 多种开胃菜的制作方法。

培训承诺:

包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

津市牛肉粉学员作品
津市牛肉粉学员作品

结业安排

  • 学员学完后可考取职业资格等级证,国网可查,全球通用。
  • 老学员免学费复习所学项目,免费产品技术升级。
  • 学员学完实习:免费安排高薪实习,享受五险一金福利。
  • 学员学完开店:免费指导选址、物料采购,设计装修方案。
  • 免费培训规避风险方法,设定售价,可申请老师上门带店。

学员成功店面

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学习流程

为什么要选择御世尚品

强大师资团队

御世尚品在职老师属省烹饪大师,持职业资格等级证书。在技能人才评价证书全国联网查询,网址:zscx.osta.org.cn。输入姓名+考试编号即可查询。篇幅有限只公布以下几名:

姓名: 禹华北   证书编号: 1517001607303489 姓名: 孙智慧   证书编号: 1722060000325489
姓名: 张   涛   证书编号: 1722020000329975 姓名: 李智杰   证书编号: 1722060000324464

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