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台湾鸡翅包饭培训

培训费用:
限时特惠: 学二送二多学多送,包吃住报销路费
培训内容: 台湾鸡翅包饭全套技术、开店方案
培训时间: 节假日不休,每天9-17点实操实学
技术实力: 省烹协会员单位、食品学会理事单位
师资力量: 省烹饪名师手把手实操教学
培训周期: 不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
鸡翅包饭简介

  鸡翅包饭是云南省大理当地传统民间食品,因工艺考究选料上乘,是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。改革开放后,大理鸡翅包饭因口味特殊,被台湾商人挖掘后带入台湾,并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野。鸡翅包饭在大理当地备受欢迎,是云南大理受欢迎的休闲小吃,全球各地到大理古城旅行的游客,对大理鸡翅包饭都给予了非常高的评价。鸡翅包饭评选为大理古城特色名优小吃和大理十大特色美食。

鸡翅包饭

授课名师简介

  沈老师,香港九龙人,国际烹调高级技师,湖北省烹饪名师,高级营养师、省烹饪协会理事会成员,长期从事中港台特色小吃教学工作。曾担任英皇骏景酒店行政副总厨、香港皇家太平洋酒店行政总厨,荣获“第五届全国烹饪技术比赛金奖”。2015年12月沈老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪名师”的荣誉证书。在2017第28届香港美食博览会中获得银牌;对于香港台湾特色小吃、鸡翅包饭有独特的造诣。专业知识精湛、讲解认真细致,很受学员的爱戴。将教学理念与餐饮市场紧密结合,具有一套丰富的教学经验,其学子遍及大江南北。

鸡翅包饭培训详情

培训内容:

奥尔良味型鸡翅包饭 ★ 香辣味型鸡翅包饭 ★ 麻辣味型鸡翅包饭 ★ 孜然味型鸡翅包饭 ★ BT辣味型鸡翅包饭 ★ 五香味型鸡翅包饭 ★ 酱香味型鸡翅包饭 ★ 鸡丁包饭 ★ 鸡翅蛋包饭 ★ 鸡翅肉丝包饭 ★ 鸡翅午餐肉包饭等。

 

培训课程:

  • 全翅的挑选采购方法。
  • 全翅去骨方不破皮法及腌制方法。
  • 各种口味鸡翅饭,饭的处理制作。
  • 腌制好的鸡翅和油饭的组合。
  • 灌装和烤制调味技巧。
  • 未售完半成品储存和二次烤制技巧。
 

培训承诺:

包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

鸡翅包饭学员作品
台湾鸡翅包饭学员作品

结业安排

  • 学员学完后可考取职业资格等级证,国网可查,全球通用。
  • 老学员免学费复习所学项目,免费产品技术升级。
  • 学员学完实习:免费安排高薪实习,享受五险一金福利。
  • 学员学完开店:免费指导选址、物料采购,设计装修方案。
  • 免费培训规避风险方法,设定售价,可申请老师上门带店。

学员成功店面

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学习流程

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