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黑鸭培训作品

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  上面是御世尚品2018年7月学员,一个北京小伙子制作的卤菜,上面主要是卤鸭脖、卤鸭掌、卤鸭头、卤鸭翅、卤锁骨。色泽红亮、香辣爽口,远远走过就能闻见一阵浓郁的卤菜香味,让人忍不住就要过来品尝一下这好吃不怕胖的卤菜。

  制作卤菜常用的调料有:酱油、盐、桂皮、八角、党参、琵琶、花椒、辣椒、茴香、香叶、陈醋、糖等。卤菜系列有红卤、原卤、白卤、黑卤等几大类,因地域不同,饮食习惯不同,所以各地人喜欢的卤菜种类也不尽相同,御世尚品建议您根据当地口味选择适合自己的卤菜口味。

2018-09-07(来源:御世尚品小吃培训)

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