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北京小吃_小吃培训-御世尚品特色小吃正宗口味

 地道老北京特色小吃,北京人最爱的北京小吃,随着时间推移,传统小吃渐渐消失在我们的生活中,赶紧来回顾一下我们儿时那些北京特色小吃吧!

北京有哪些地道老北京特色小吃项目主要有哪些?

1.北京烤鸭

北京烤鸭是明朝时期宫廷御用美食,明太祖朱元璋也是烤鸭爱好者,在当时,南京板鸭是人们非常爱吃的一道美食,御膳房为讨好皇上朱元璋,就用“北京鸭”,一种纯种的白色肉食鸭作为主料,用果木炭烤制,刷上油,撒上芝麻,香气扑鼻,一下子就让朱元璋胃口大开,从此更是如痴如醉的地步,传闻明太祖日食一烤鸭,可见烤鸭的美味。

北京烤鸭.jpg

2.老北京涮羊肉火锅

在北京你一定得吃的一道菜,北京羊肉火锅,特色老北京口味。一般老北京火锅都是用铜制的铜锅火锅涮烫,冬天,一桌子人围坐在一起,涮涮牛肉羊肉、蘸上一些自己爱吃的酱料,别有一番风味。

北京老火锅.jpg

3.正宗老北京糖葫芦

老北京糖葫芦没去过北京的朋友一定也能在电视上看见随处吆喝着买糖葫芦的小商小贩,糖葫芦哪家强?那就一定要属北京糖葫芦最为出名了,记得小时候学过一篇文章讲得就是北京糖葫芦,《万年牢》这篇文章不知道多少人看过,地道老北京糖葫芦用的糖可不是外卖的麦芽糖这样,有机会大家去北京尝一下就一清二楚了。

糖葫芦.jpg

4.豆面糕(驴打滚)

驴打滚.jpg

北京其他地道老北京特色小吃项目有:

5.门钉馅饼

6.灌肠

7.艾窝窝

8.糖卷果

9.豌豆黄

10.糖耳朵(蜜麻花)

11.褡裢火烧

12.姜丝排叉

13.面茶

14.螺丝转儿

15.奶油炸糕

16.爆肚

17.枣花酥

18.麻豆腐

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