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陕西特色小吃大全有哪些

 陕西特色小吃大全,陕西人每天都要吃的陕西小吃,口味十分地道正宗,内容样式也非常的丰富,难怪陕西人会喜欢吃了。

陕西特色小吃大全有哪些:

1.西安肉夹馍

西安肉夹馍历史悠久,有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油”的赞语,西安肉夹馍俗称腊汁肉夹馍。将腊汁肉、白吉馍合为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,回味无穷。 

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2.陕西凉皮、凉面

陕西凉皮、凉面是陕西人家家户户都会做的美食,经过陕西商客的传播,这项美食被带到了中国各地。被陕西凉皮所折服的人群众多,凉面生意火爆,口感麻辣香滑。

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3.陕西臊子面

陕西臊子面,在许多面馆都能够看到臊子面的身影,臊子面有个故事,据说臊子面是周文王出征途中遇大雨,一病不起,周文王从小由嫂子抚养长大,特地为周文王擀了一碗面,周文王大快朵颐,很快病就好了,从此这面也就流传开来,臊子面也叫“嫂子面”。

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4.羊肉泡馍

相传宋太祖赵匡胤穷困潦倒流落在长安(今西安)时,身上只有两块干馍,干膜非常的干,实在难以下咽。于是他恳请卖羊肉的老板给他一碗羊肉汤,宋太祖赵匡胤顺手就把馍掰碎泡在汤里,馍因为有汤所以变得松软,羊肉汤也是非常的香,异常可口。后来他当上皇帝,仍然对羊肉泡馍念念不忘,又去了那家羊肉店,让老板按照他的方法做了一碗羊肉泡馍。从此,羊肉泡馍就流传开来。

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陕西其他特色小吃大全有哪些:

    5.biangbiang面

    6.千层酥油饼

    7.莲菜饼

    8.乾县锅盔

    9.周知浆水面

    10.西安大烩菜

    11.荞面

    12.腊羊肉

    13.炒鱼粉

    14.镜糕

    15.西安甄糕

    16.葱花饼

    17.搅团

    18.油泼面

    19.胡辣汤

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