【包子培训】包子皮作品

学员制作包子皮

制作包子的方法：面粉中加入清水、酵母粉，用手不断揉搓成一个团状，盖上纱布或者保鲜膜，醒发面团1小时，扒开面团里面有孔状则发酵成功。将发好的面团倒在案板上杆平，然后切成长短、大小均匀的长条，或者是将面团搓圆揉成长条状，用到切成一个个大小均匀的小剂子，然后把剂子顺着掌心旋转成面窝，加入自己喜欢吃的馅料，最后封口，放上蒸笼里蒸上15分钟就可以了。