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为什么那么多人喜欢吃烤面筋?

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    面筋含有高蛋白,是通过特殊方法提取加工而成的面筋粉制作成的。
  面筋有多种蛋白质组成,常吃对身体是有好处的,而烤面筋不但制作美味,同时对人体很有好吃,所以大家都喜欢吃。
  我们用普通的面粉也是可以制作成面筋的,就二斤左右的普通面粉,放在和面的工具里加入少量的水和食用盐进行揉搓,等到面粉很有粘 性的时候,将面团放在清水里进行搓洗,将面团里的活面和一些其他的杂质清洗掉之后,剩下的就是面筋了。然后在对其进行整形,切割就形 成了大街上看到的那种面筋卷了。
  去一个干净的火槽,再放上适量的炭块,将制作好的面筋放在火炭上烧烤,等到考的金灿灿的时候,在上面刷上大家喜欢的不同口味的酱 料配方,一个香喷喷的烤面筋就好了。让走出老远的人都可以文件那扑鼻的香味,让人垂涎欲滴。
  面筋在很早的时候就发明出来了,后来经过不断的花样翻新,形成一道道独具特色的名菜,这在明朝的时候就就有记载,而那时候没有烤 面筋这一做法,也没有什么烤面筋串的做法视频,也没有什么烤面筋培训只是到现在才慢慢的兴起来的。虽然烤面筋的做法历史很短,但是却 深受大众的喜爱,这些离不开其本身特有的营养成分。
  烤面筋吃起来的很有嚼劲,就像是肉一样,但又不是肉,可是还含有高营养的成分,可以说是一道名小吃,难怪大家都那么的喜欢

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