尚品茶饮—聪明人的正确选择

　　算完童装店上季度的营业额，失望的王丽莉陷入了沉思，现在线下实体服装行业越来越难赚钱了，顾客慢慢变少，竞争压力却不减反增。且服装这种生意变化更新较大，很容易造成积货的风险，只能亏本。为此，王丽莉很是苦恼，就想着改行。观察别的商家很久，发现饮品的经营最是容易，且行情稳定，没什么特别的淡季，是个理想选择。

　　王丽莉最开始考虑的是加盟，但她关闭童装店后积蓄所剩不多，她担心付出了高昂的加盟费后，生意却不理想，到头来把自己所有的积蓄都赔进去了。王丽莉决定去学奶茶制作然后开个属于自己的小店。她在四川奔波看了好多家，发现有的是老师以讲理论为主、有的则是饮品口感一般、还有的则是价格太过高昂。王丽莉转了一圈一无所获。

　　她开始将范围扩大，在网上搜索一番后，她来到了御世尚品小吃培训有限公司，面对经理仔细的讲解，精明的王丽莉仍然没有放下心来，因为她觉得光靠讲解谁都会，关键还是饮品的口味。于是，老师现场制作了一杯柠檬酷饮，王丽莉品尝后觉得这就是她要的，这杯柠檬酷饮征服了她的味蕾。她开始和经理商量起报名事项，当得知学两项有优惠，王丽莉想到不能单纯的只售饮品，要做出花样才能吸引顾客，于是她报名了奶茶和冰淇淋两项。

　　学习饮品时，王丽莉觉得有趣极了，不同种类的材料按照特定配比后口感非常好，老师还告诉她，学会了大多数饮品调制后，就可以进行举一反三，调制出属于自己特色的饮品出来。看着一杯杯外形漂亮口感纯正的奶茶果汁从自己手里诞生，王丽莉很有成就感。

　　再到学习造型可爱多种颜色口味的冰淇淋，了解冰淇淋文化、冰淇淋制作原理、冰淇淋机的选购方法、冰淇淋机器使用及维护保养、冰淇淋原料采购、制作冰淇淋的器具。她还和其他学员互相品尝借鉴，在御世尚品共同成长。

　　有过开童装店的经验，王丽莉知道选址的重要性，在御世尚品老师细心指导后，她选择在大学城附近的店面，老师还帮她规划好店内的器具摆放和为她提供店内装修风格参考意见。一番装修后，免费使用公司名称御世尚品最后的两个字组合成：“尚品茶饮”为店名，热热闹闹的开张了，大学生爱追求新鲜和多样，尚品茶饮一开张，就受到学生们的追捧，其果汁漂浮冰淇淋和鲜果茶饮一跃成为店里的奖牌饮品。王丽莉还按照老师教的举一反三做出了其他口味独特的饮品，满足了学生们多样的口味追求。校内学生群体人数众多，尚品茶饮的客源稳定，一年多了，营业额仍然节节高升，王丽莉用事实说话，当初从服装店转行去学习饮品冰淇淋开店是无比正确的决定！