以下烧烤材料价格分为流动式摊位价格和店铺式价格两种,今天我们讲述的是烧烤摊食材价格,一切费用按低标准预算,其他食材参考现在生活水平估算,仅供各位开烧烤店的朋友参考。
工具:1.小吃车;
一辆烧烤式小吃车价格大概在一千多至一万多不等,其中三四千的烧烤小吃车包含多功能小吃车一辆,专用烧烤工具(烤炉、烤架、铁签、刷子),烧烤工服一件,火枪一把,调料光盘,技术手册。
2.烤炉(赠送)、烤架(赠送)、竹签(赠送)、刷子(赠送)、网架、烧烤叉(赠送)、移动型冰柜、煤炭、简易油烟机(或风扇);
3.一次性碗筷、餐巾纸、锡箔纸、刀、杯子、盘子等;
4.桌子、凳子、帐篷;
移动冰柜:2999元;煤炭:每日几十元预算;油烟机(风扇):140元;
餐巾纸、碗筷等等一系列用品:每日预算50元;
桌子、凳子、帐篷:500元;
可从事项目:无烟烧烤,香烤蔬菜、水果、铁板烧、烤鱼、烤肉、烤面筋、烤火腿、烤鸡翅等;
烧烤食材:青菜、小白菜、玉米、蘑菇、小镘头、韭菜、年糕、藕片、生菜、香干、茄子、土豆、猪肉、牛肉、鸡翅、火腿、热狗、面筋、鱼等;
以上食材:每日预算200元;
烧烤调料:胡椒粉、孜然粉、麻辣粉、食用油、色拉油、五香粉、辣酱等;
以上调料:按300元每月计算;
烧烤搭配饮料:啤酒、七喜雪碧等各类饮料、牛奶等;
以上饮料:按批发价每日300元计算。
通过以上信息我们可以得知,开一家烧烤摊所需费用大概在1万多-3万元左右。