芝士片的功效与作用，奶酪和芝士有什么区别？

芝士片的功效与作用

味甘酸、性平 具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效 治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。

奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪片中的钙很容易被吸收。

就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

奶酪片能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。

奶酪片中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。

奶酪片中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

英国睡科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪片，有助于防止龋齿。

吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。

 芝士是Cheese（干酪）的一种音译。其实芝士就是奶酪。芝士，乳酪，奶酪，起司，这些都是爱它的人们给它的称呼，这都是源于它的英文表达——cheese。奶酪的品种至今也是个令人费解的迷，连官方的说法都不尽相同，有的说是三百多种，有的又说多达六百种，众说纷纭，难有定论。理论上只要是动物的乳汁都可以做成奶酪，这就是奶酪味美又复杂的原因之一，它在西餐里可以说是当之无愧的王者。