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吃花甲有什么好处

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购买花甲的时候一定要仔细挑选,观察水里的花甲,能伸出触须的是活的,触碰以后会马上缩回去,一定要买活的花甲。买回家以后要进行清洗,将花甲里面的沙子都洗净了才能做菜吃。

吃花甲有什么好处

1、花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。

2、花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们都具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。

3、中医认为,花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰的功效,有的贝类还有益精润脏的作用。

吃花甲会胖吗

一般来说,花甲热量低,属于含蛋白丰富的食物,进食后一般不会发胖的。但是也不适宜经常吃的话,因为花甲属于海鲜类食物,吃多了对身体不好,有通风的患者,更不宜多吃。

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